Weissburgunder, Weingut Horvath, Jhg.2021, 0,75 lt.

Aussehen: In der Farbe präsentiert sich dieser Zweigelt in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das bereits auf seine Konzentration und Reife hinweist.Nase: Beim ersten Riechen entfaltet der Wein ein verlockendes Bouquet von saftigen dunklen Kirschen und reifen Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchen. Eine feine Würze von weißem Pfeffer verleiht der Nase eine faszinierende Komplexität.Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich dieser Zweigelt kraftvoll und geschmeidig zugleich, mit einer seidigen Textur, die seine Eleganz unterstreicht. Die Aromen dunkler Früchte setzen sich fort und werden von einem Hauch von Lakritz begleitet, der dem Wein eine raffinierte Tiefe verleiht. Die Tannine sind reif und gut integriert, und die Säure ist lebendig und erfrischend. Ein Hauch von dunkler Schokolade rundet das Geschmacksprofil ab und führt zu einem langen, verführerischen Abgang.Genussempfehlung: Dieser Zweigelt ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere zu Rindersteaks oder Lammkoteletts. Auch zu herzhaften Wildgerichten oder gereiftem Käse ist er eine exzellente Wahl.Trinktemperatur: Empfohlen wird eine Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius, um die Aromen dieses faszinierenden Zweigelts optimal zu genießen.

Aussehen: Dieser Chardonnay präsentiert sich in einem strahlenden, goldenen Farbton mit grünen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen.Nase: Beim ersten Schnuppern enthüllt der Wein ein herrliches Bouquet von reifen gelben Äpfeln und saftigen Birnen, begleitet von einem Hauch exotischer Früchte wie Ananas und einem zarten Hauch von Zitrusblüten. Eine subtile Eichenholznote verleiht dem Duft eine sanfte Würze und komplettiert das aromatische Profil.Gaumen: Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay vollmundig und geschmeidig mit einer eleganten Textur. Die Aromen von gelben Früchten setzen sich fort und werden von einer angenehmen Butternote begleitet, die dem Wein eine cremige Komplexität verleiht. Die Säure ist perfekt ausbalanciert und sorgt für eine erfrischende Struktur, während ein Hauch von Vanille und gerösteter Eiche im Hintergrund für eine subtile Komplexität sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und verführerisch, mit einem harmonischen Spiel zwischen Fruchtigkeit und zarter Würze.Genussempfehlung: Dieser Chardonnay ist ein äußerst vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit cremigen Pastagerichten, Geflügelgerichten wie Hühnchen in Sahnesauce oder gegrilltem Fisch. Auch als Begleiter zu milden Käsesorten wie Brie oder Camembert entfaltet er sein volles Potenzial.Trinktemperatur: Empfohlen wird eine Trinktemperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius, um die Aromen dieses fabelhaften Chardonnays optimal zu genießen.

Der Rotwein besteht zu 85% aus der Rebsorte Blaufränkisch und 15 % Merlot. Farbe: Tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern Nase: saftig süßer Brombeerduft mit dezenter Zwetschkenfrucht, vielschichtige Nuancen Gaumen: gute Balance aus dunkler Frucht und weichem stoffigen Tannin, sehr gut strukturiert, bietet sehr viel trinkvergnügen mit einer gewissen Struktur und Substanz

PurknallChardonnay, Jhg. 2017,Der Purknall Chardonnay wurde vom Innsbrucker Dipl. Sommelier Matthias  Aigner vinifiziert.Handverlesenes Traubenmaterial , bester Chardonnay anfangs im Stahltank vergoren, danach im 500 l Holzfass  gereift bis der Wein die optimale Balance  zwischen Frucht und Holz gefunden hat. Weinbeschreibung: In der Farbe hellgolden glänzend, in der Nase duftig aromatisch eine Spur exotisches Bouquet nach Ananas und Pfirsich mit leicht rauchigen Noten der Fassreife von Vanille und Karamell.Im Geschmack vollmundig weich kraftvoll , gute Säure Süße Balance mit langem Finale.