Wein zu Pizza: Welcher Wein passt zu welcher Pizza? | Sommelier-Ratgeber

Der Primitivo di Manduria Mand Uris überzeugt mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und kraftvoller Struktur. Dieser Primitivo aus Apulien vereint Fülle, weiche Tannine und samtigen Charakter zu einem typischen Genusswein aus Süditalien. Im Glas zeigt sich der Primitivo di Manduria Mand Uris in tiefem Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren sowie feinen Noten von Vanille, Kakao und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, weich und harmonisch mit angenehmer Fruchtsüße, sanften Tanninen und langem Abgang. Dieser Primitivo eignet sich hervorragend zu: Steak und Grillgerichten Pasta mit kräftigen Saucen Pizza mediterraner Küche gereiftem Käse Durch seine kraftvolle und fruchtbetonte Stilistik eignet er sich ideal für gemütliche Genussmomente und kräftige Speisen. Herkunft Der Primitivo di Manduria Mand Uris stammt aus der Region Manduria in Apulien, einer der bekanntesten Herkunftsregionen für hochwertige Primitivo-Weine in Süditalien. Das warme Klima und die sonnenreichen Weinberge sorgen für besonders aromatische und vollmundige Rotweine. Highlights Primitivo di Manduria aus Apulien Aromen von Pflaumen und dunklen Beeren Vollmundig und weich Feine Würze und sanfte Tannine Ideal zu Steak und mediterraner Küche

Der Pecorino vom Weingut Di Camillo ist ein eleganter Weißwein aus den hügeligen Regionen der Abruzzen. Die autochthone Rebsorte Pecorino bringt frische, aromatische Weine hervor, die durch ihre lebendige Säure und feine Frucht begeistern. Dieser Wein duftet nach weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Salbei – am Gaumen frisch, mineralisch und wunderbar ausgewogen. Das Familienweingut Di Camillo bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Leidenschaft und erzeugt typische Weine mit regionalem Charakter. Der Pecorino ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und mediterraner Küche.

Dunkles Rubinrot,mit leichten viollettem Reflexen. In der Nase nach Waldbeeren und Süßholz. Am Gaumen frische Beerenfrucht, etwas Kirsche und Zwetschge. Sehr angehm zu trinken.

Der Kalterer See Kellerei Tramin von der Kellerei Tramin begeistert mit fruchtiger Leichtigkeit, milder Struktur und typisch südtiroler Charakter. Dieser traditionelle Rotwein aus der Region rund um den Kalterer See überzeugt mit angenehmer Frische und unkompliziertem Trinkgenuss. Im Glas zeigt sich der Kalterer See Kellerei Tramin in hellem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen, Veilchen und feinen Mandelnoten. Am Gaumen wirkt der Wein weich, frisch und harmonisch mit milder Struktur und elegantem Abgang. Dieser Südtiroler Rotwein eignet sich hervorragend zu: Speck und Brettljause Pasta Pizza Tiroler und Südtiroler Küche leichten Fleischgerichten Durch seine leichte und fruchtige Stilistik ist er ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Genussmomente. Herkunft Der Kalterer See Kellerei Tramin stammt aus Südtirol in Italien und wird von der renommierten Kellerei Tramin hergestellt. Die Region rund um den Kalterer See zählt zu den bekanntesten Rotweingebieten Südtirols und ist für fruchtige, elegante Rotweine bekannt. Highlights Traditioneller Rotwein aus Südtirol Aromen von roten Beeren und Kirschen Leicht und harmonisch Ideal zur Brettljause und Pasta Typischer Südtiroler Charakter

Der Groppello Riviera del Garda Classico DOC vom Weingut Scolari ist ein eleganter, regionaltypischer Rotwein aus Lombardei, genauer von der westlichen Gardasee-Region. Die autochthone Rebsorte Groppello steht für feine Frucht, Leichtigkeit und eine besondere, mediterrane Frische. Herkunft & Stil Die Weinberge rund um den Gardasee profitieren von einem milden Klima mit alpinen und mediterranen Einflüssen. Der Groppello ist die Leitrebsorte der Region und bringt elegante, eher leichte Rotweine hervor, die sich deutlich von kräftigen, tanninreichen Weinen unterscheiden. Aroma & Geschmack Dieser Rotwein überzeugt mit: feinen Aromen von roten Beeren und Kirschen leicht würzigen, pfeffrigen Noten schlanker, eleganter Struktur frischer Säure und weichem Tannin harmonischem, mittellangem Abgang Ein typischer, sehr zugänglicher Gardasee-Rotwein. Speiseempfehlung Perfekt zu: Antipasti & mediterraner Küche Pasta mit Tomatensauce hellem Fleisch mildem Käse Auch leicht gekühlt (14–16 °C) ein idealer Sommer-Rotwein. Herkunft & Stil Die Weinberge rund um den Gardasee profitieren von einem milden Klima mit alpinen und mediterranen Einflüssen. Der Groppello ist die Leitrebsorte der Region und bringt elegante, eher leichte Rotweine hervor, die sich deutlich von kräftigen, tanninreichen Weinen unterscheiden. Aroma & Geschmack Dieser Rotwein überzeugt mit: feinen Aromen von roten Beeren und Kirschen leicht würzigen, pfeffrigen Noten schlanker, eleganter Struktur frischer Säure und weichem Tannin harmonischem, mittellangem Abgang.Ein typischer, sehr zugänglicher Gardasee-Rotwein. Speiseempfehlung Perfekt zu: Antipasti & mediterraner Küche Pasta mit Tomatensauce hellem Fleisch mildem Käse Auch leicht gekühlt (14–16 °C) ein idealer Sommer-Rotwein.

Der Lu Funare Rosso vom Weingut Di Camillo stammt aus der sonnenverwöhnten Region Terre di Chieti in den Abruzzen und steht für unkomplizierten, fruchtbetonten italienischen Trinkgenuss mit gutem Charakter. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen würzigen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, rund und angenehm zugänglich mit einer harmonischen Frucht-Säure-Balance und sanften Tanninen. Der Lu Funare Rosso ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, gegrilltem Gemüse, Antipasti sowie leichten Fleischgerichten. Auch leicht gekühlt ist er ein idealer Wein für unkomplizierte Genussmomente. Ein ehrlicher, typischer Rotwein aus den Abruzzen, der Trinkfreude und italienisches Lebensgefühl ins Glas bringt.

Der Cerasuolo d’Abruzzo La Masseria Di Camillo vom Weingut Di Camillo ist ein charaktervoller Roséwein aus der Abruzzen-Region in Italien. Er wird aus der Rebsorte Montepulciano gewonnen und zeigt die typische, intensiv kirschfarbene Stilistik eines echten Cerasuolo d’Abruzzo. Im Glas präsentiert sich der Cerasuolo d’Abruzzo La Masseria Di Camillo in kräftigem Lachs- bis Kirschrosa. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Beeren, Kirschen und dunkleren Waldfrüchten, begleitet von einer feinen floralen Note. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, fruchtig und saftig mit lebendiger Struktur und angenehmer Balance. Dieser Rosé eignet sich hervorragend zu: Antipasti und Vorspeisen Pasta und Pizza Fisch und Meeresfrüchten sommerlichen Gerichten leichten Fleischspeisen Durch seine Kombination aus Frische und intensiver Frucht ist er ein vielseitiger Begleiter für mediterrane Küche und unkomplizierten Genuss. Herkunft Der Cerasuolo d’Abruzzo La Masseria Di Camillo stammt aus den Abruzzen in Italien und wird vom traditionsreichen Weingut Di Camillo hergestellt. Die Region ist bekannt für kräftige Montepulciano-Weine und charaktervolle Roséweine mit besonderer Farbtiefe. Highlights Rosé aus Montepulciano-Trauben Typischer Cerasuolo d’Abruzzo Stil Intensive Kirsch- und Beerenaromen Frisch und saftig Vielseitiger Speisenbegleiter

"Triptychum" ist ein erlesener italienischer Wein, der die Essenz dreier faszinierender Regionen Italiens einfängt: die Abruzzen, Apulien und Sizilien. Er kombiniert meisterhaft die charakteristischen Rebsorten dieser Regionen: den kraftvollen Montepulciano aus den Abruzzen, den sinnlichen Primitivo aus Apulien und den eleganten Nero d'Avola aus Sizilien.Aroma und Geschmack: Das Bouquet des Triptychum ist eine harmonische Melodie aus reifen dunklen Früchten, angeführt von saftigen Brombeeren und reifen Kirschen aus Apulien, begleitet von Noten schwarzer Johannisbeeren aus den Abruzzen und einem Hauch von Pflaume aus Sizilien. Diese Fruchtaromen verschmelzen mit Nuancen von warmen Gewürzen, Vanille und subtilen Anklängen von mediterranen Kräutern.Im Geschmack präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, wobei die seidigen Tannine des Montepulciano eine solide Grundlage bilden. Der Primitivo fügt eine süße Fruchtigkeit hinzu, während der Nero d'Avola mit einer angenehmen Säurestruktur und einem Hauch von dunkler Schokolade das Finish abrundet.Körper und Struktur: Triptychum ist ein voller, körperreicher Wein mit einer ausgewogenen Struktur. Die robuste Natur des Montepulciano verleiht ihm Substanz, während der Primitivo ihm Fülle und eine samtige Textur verleiht. Der Nero d'Avola bringt Eleganz und Raffinesse in das Gesamtbild, was zu einem komplexen und dennoch zugänglichen Wein führt.Genussempfehlungen: Servieren Sie Triptychum leicht gekühlt bei etwa 16-18°C. Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Pasta mit reichhaltigen Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, würzigen italienischen Wurstwaren, sowie zu halbweichen und gereiften Käsesorten.Erleben Sie mit Triptychum eine geschmackliche Reise durch die drei faszinierenden Weinregionen Italiens, die in diesem einzigartigen Wein kunstvoll miteinander vereint sind.

Leuchtendes, helles Rosa. Fruchtige Aromen von frischen Johannisbeeren, sehr gut ausbalancierter Säurespiegel und harmonischer Abgang. Angenehmer Trinkgenuss.

Charaktervoller Montepulciano mit Frucht, Würze und StrukturDer Naga Montepulciano d’Abruzzo von Di Camillo ist ein charaktervoller italienischer Rotwein aus den Abruzzen. Aus 100 % Montepulciano d’Abruzzo gekeltert, verbindet er intensive Frucht mit würzigen Noten, weichen Tanninen und einer angenehmen Wärme.Im Glas zeigt sich der Naga in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit ausgeprägten violetten Reflexen. Ein kräftiger Montepulciano für alle, die vollmundige italienische Rotweine mit Frucht und Würze schätzen.Sommelier-Empfehlung von Dipl. Sommelier Matthias Aigner„Der Naga ist für mich ein typischer, charaktervoller Montepulciano aus den Abruzzen: kräftig und warm, mit viel dunkler Frucht, würzigen Aromen und einem angenehm weichen, nachhaltigen Abgang.“ – Dipl. Sommelier Matthias AignerIn der Nase zeigt der Naga Montepulciano d’Abruzzo intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Dazu kommen florale Nuancen von Veilchen und Alpenveilchen.Der Ausbau bringt zusätzliche würzige und leicht gereifte Aromen ins Spiel. Feine Noten von Gewürzen und jungem Leder ergänzen die Frucht und verleihen dem Wein mehr Tiefe.Am Gaumen präsentiert sich der Montepulciano tanninbetont und angenehm warm, gleichzeitig weich und nachhaltig. Die fruchtigen und würzigen Eindrücke setzen sich im langen Nachhall fort und erinnern an Beerenfrucht und feine Tabaknoten. Speisenempfehlung – ideal zu Pasta, Fleisch & PizzaDurch seine kräftige Struktur und die 14,5 % vol. ist der Naga Montepulciano d’Abruzzo ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten.

Cavallo Rosso – Italienische Rotwein-Cuvée aus Montepulciano, Primitivo & Nero d’AvolaDrei italienische Rebsorten, ein charaktervoller Rotwein: Der Cavallo Rosso vereint Montepulciano, Primitivo und Nero d’Avola zu einer harmonischen, fruchtigen und vollmundigen Rotwein-Cuvée. Weich am Gaumen, angenehm würzig und vielseitig einsetzbar – perfekt zu Pizza, Pasta, Fleisch und mediterranen Gerichten.Italienischer Rotweingenuss mit mediterranem CharakterDer Cavallo Rosso steht für unkomplizierten, genussvollen Rotwein mit viel Frucht und einem angenehm weichen Charakter. In dieser Cuvée treffen Montepulciano, Primitivo und Nero d’Avola aufeinander und verbinden ihre unterschiedlichen Eigenschaften zu einem harmonischen Gesamtbild.Die Nase wird von reifen roten Früchten und dunklen Beeren geprägt. Dazu kommen feine würzige Nuancen, die dem Wein zusätzlichen Charakter verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Cavallo Rosso rund, weich und ausgewogen, mit saftiger Frucht und angenehm eingebundenen Tanninen.Der Primitivo bringt Fülle und reife Frucht in die Cuvée, während der Montepulciano für Struktur und harmonische Tiefe sorgt. Der Nero d’Avola ergänzt den Wein mit mediterraner Würze und charaktervoller Frucht.Das Ergebnis ist ein zugänglicher und vielseitiger italienischer Rotwein, der sich sowohl zum Essen als auch für einen entspannten Abend mit Freunden eignet.🍷 Passt hervorragend zuDer Cavallo Rosso ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt besonders gut zu:🍕 Pizza und italienischen Klassikern🍝 Pasta mit kräftigen Saucen🥩 gegrilltem und gebratenem Fleisch🍖 herzhaften Fleischgerichten🧀 würzigem Käse🫒 Antipasti und mediterranen SpeisenWarum Cavallo Rosso?Cuvée aus drei beliebten italienischen RebsortenMontepulciano, Primitivo & Nero d’AvolaFruchtiger und vollmundiger CharakterWeich und angenehm zugänglichFeine mediterrane WürzeVielseitiger Begleiter zur italienischen KücheIdeal für Pizza, Pasta und gesellige Abende0,75 l FlascheGenuss-TippAm besten bei 16–18 °C servieren. So kommen Frucht, Würze und die harmonische Struktur der Cuvée besonders schön zur Geltung.

Der Eiro Nero d’Avola überzeugt mit mediterraner Frucht, weicher Struktur und typisch sizilianischem Charakter. Die Rebsorte Nero d’Avola zählt zu den bekanntesten Rotweinen Siziliens und begeistert mit intensiven Fruchtaromen und harmonischer Würze. Im Glas zeigt sich der Eiro Nero d’Avola in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, weich und ausgewogen mit angenehmer Frucht und harmonischem Abgang. Dieser sizilianische Rotwein eignet sich hervorragend zu: Pasta Pizza gegrilltem Fleisch mediterraner Küche gereiftem Käse Durch seine weiche und fruchtbetonte Stilistik ist er ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Genussmomente. Herkunft Der Eiro Nero d’Avola stammt aus Sizilien in Italien. Das warme mediterrane Klima der Insel sorgt für intensive Frucht, reife Tannine und charaktervolle Rotweine. Highlights Typischer Nero d’Avola aus Sizilien Aromen von dunklen Beeren und Kirschen Vollmundig und weich Ideal zu Pasta und Fleischgerichten Mediterraner Rotweingenuss

Dunkles Rubinrot,in der Nase Rumtopf, im Geschmack viel Brombeeren und dunkle Beerrenfrucht, leichte Zwetschgennoten angenehmes Tannin, runder Körper mit angenehmen Abgang, idealer Speisenbegleiter. Sehr gut zu gegrilltem Fleich, wie Spanferkel, Grillwürstel Schweinsbauch.

Dunkles Rubinrot, am Gaumen zarte Kirschnoten, kerniges Tannin, angenehme leichte Säure, ein Hauch Süße im langen Abgang. Tief und hintergründig, ein toller Wein.