Passerina, Weingut Di Camillo, 0,75 l

Aussehen: Dieser Chardonnay präsentiert sich in einem strahlenden, goldenen Farbton mit grünen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen.Nase: Beim ersten Schnuppern enthüllt der Wein ein herrliches Bouquet von reifen gelben Äpfeln und saftigen Birnen, begleitet von einem Hauch exotischer Früchte wie Ananas und einem zarten Hauch von Zitrusblüten. Eine subtile Eichenholznote verleiht dem Duft eine sanfte Würze und komplettiert das aromatische Profil.Gaumen: Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay vollmundig und geschmeidig mit einer eleganten Textur. Die Aromen von gelben Früchten setzen sich fort und werden von einer angenehmen Butternote begleitet, die dem Wein eine cremige Komplexität verleiht. Die Säure ist perfekt ausbalanciert und sorgt für eine erfrischende Struktur, während ein Hauch von Vanille und gerösteter Eiche im Hintergrund für eine subtile Komplexität sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und verführerisch, mit einem harmonischen Spiel zwischen Fruchtigkeit und zarter Würze.Genussempfehlung: Dieser Chardonnay ist ein äußerst vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit cremigen Pastagerichten, Geflügelgerichten wie Hühnchen in Sahnesauce oder gegrilltem Fisch. Auch als Begleiter zu milden Käsesorten wie Brie oder Camembert entfaltet er sein volles Potenzial.Trinktemperatur: Empfohlen wird eine Trinktemperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius, um die Aromen dieses fabelhaften Chardonnays optimal zu genießen.

Der Pecorino vom Weingut Di Camillo ist ein eleganter Weißwein aus den hügeligen Regionen der Abruzzen. Die autochthone Rebsorte Pecorino bringt frische, aromatische Weine hervor, die durch ihre lebendige Säure und feine Frucht begeistern. Dieser Wein duftet nach weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Salbei – am Gaumen frisch, mineralisch und wunderbar ausgewogen. Das Familienweingut Di Camillo bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Leidenschaft und erzeugt typische Weine mit regionalem Charakter. Der Pecorino ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und mediterraner Küche.